Повар 5 разряда ресторана службы авиационного кейтеринга

Повар 5 разряда

Обязанности:

• Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технико-технологическим и технологическим картам согласно суточному производственному плану;
• Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на производстве.
• Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;
• знать и соблюдать правила товарного соседства, сроков реализации продуктов, условий хранения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов.

Требования:

• удостоверение установленного образца, подтверждающее квалификацию повара;
• знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, изготавливаемых на производстве;
• опыт работы не менее 6 месяцев в организациях общественного питания;
• внимательность, ответственность, дисциплинированность, высокая скорость, аккуратность;
• пунктуальность, честность, ответственность.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• заработная плата от 60 000 руб.;
• своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
• график работы посменный, полная занятость;
• обеспечение спецодеждой;
• возможность карьерного роста;
• социальный пакет: ежегодный оплачиваемый отпуск;
• программа добровольного медицинского страхования (ДМС);
• льготные авиабилеты для сотрудников и членов их семей;
• коллективная материальная ответственность;
• компенсация оплаты содержания, включая питание детей работников в детских дошкольных учреждениях
• наличие комфортабельного корпоративного автотранспорта для проезда к/от месту работы;
• стажировка по должности не менее 15 календарных дней.