Шеф-пекарь

Обязанности:

• организация и контроль работы пекарского цеха
• разработка и внедрение ассортимента
• обучение персонала
• контроль закупок ингредиентов
• контроль качества выпекаемой продукции
• ведение и внедрение тех карт, производственной отчетности
• составление графиков, регламентов

Требования:

• опыт работы в ремесленной пекарне не менее 3 лет и не менее года на руководящей должности

Условия:

• абсолютно новый цех
• новое немецкое и итальянское оборудование
• зона отдыха для персонала
• питание
• выплата ЗП два раза в месяц
• официальное трудоустройство