Менеджер бара

Обязанности:

• Открытие / закрытие ресторана;

• Организация работы сотрудников ресторана;

• Организация и поддержание сервиса высокого уровня;

• Контроль технического и санитарного состояния ресторана;

• Заказ продукции, работа с поставщиками;

• Контроль приготовления напитков и заготовок в соответствии ТТК;

• Качественное и быстрое приготовление напитков;

• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;

• Предоставление фирменного сервиса нашим гостям;

• Общение с гостями, работа за кассой;

• Поддержание дружелюбной атмосферы с гостями и внутри коллектива;

• Соблюдение стандартов обслуживания и сервиса;

• Обучение и аттестация персонала;

• Работа над увеличением продаж и прибыли;

• Проведение инвентаризаций;

• Ведение первичной отчетности, кассовая дисциплина;

• Контроль и составление графика работы;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года;

• Ответственность;

• Высокий уровень коммуникабельности;

• Развитые управленческие навыки;

• Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций;

• Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;

• Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации;

• Желание работать в активном режиме;

• Опрятный внешней вид;

• Отличное знание сервиса;

Условия:

• Оформление по ТК РФ;

• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

• График работы 2/2;

• Оплачиваемая стажировка;

• Место работы: МФК "Кунцево Плаза" или ТЦ "Капитолий", на выбор

• Скидки 50% на продукцию PIMS;

• Компенсация обедов 200 ₽ за смену;

• Дружный коллектив;

• Стильная униформа за счет компании;

• Возможность карьерного роста.