Обязанности:
-
Участие в применении и разработке решений для пищевых продуктов;
-
Работа с функциональными ингредиентами для мяса и птицы, рассолами для мяса, маринадами и приправами, функциональными фосфатными смесями, эмульгаторами, текстурантами, ароматизаторами, консервантами и улучшителями;
-
Проведение испытаний в лаборатории и подготовка образцов для презентации;
-
На основе практической работы в лаборатории проводить производственные испытания на объектах клиентов с использованием разработанных продуктов, анализировать результаты испытаний и работать над улучшениями;
-
Тесно сотрудничать с коммерческими менеджерами и коллегами-технологами для понимания потребностей рынка/клиентов и предлагать необходимые технические решения. Сотрудничество с такими отделами, как маркетинг, нормативно-правовой и другими;
-
Постоянное совершенствование списка продуктов, знаний тенденций рынка и навыков презентаций;
-
Презентации продуктов, технологий или концепций для клиентов и коллег;
-
Подготовка необходимой технической документации на основе потребностей клиентов или коммерческих менеджеров, маркетинга, нормативно-правового отдела;
-
Аналитика новых продуктов и тенденций рынка.
Требования:
-
Профильное пищевое образование;
-
Опыт разработки новых продуктов или производственный опыт в мясной технологии от 3 лет;
-
Знания законодательства РФ в пищевой промышленности;
-
Хорошие навыки общения и презентаций.
Условия:
-
Работа в крупной инновационной компании;
-
Достойный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;
-
Социальный пакет;
-
ДМС;
-
Компенсация мобильной связи.
