Менеджер ресторана MANANA (м. Домодедовская)

Ресторан «Манана» на Генерала Белова – гастрономическая концепция, основанная на традиционных грузинских рецептах в современном прочтении от бренд-шефа Сергея Отдельнова.

Обязанности:

• Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
• Вести документооборот ресторана;
• Планировать, управлять продажами;
• Контролировать кассовые операции;
• Контролировать движение товара в баре ресторана;
• Создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.

Требования:

• Наличие опыта работы от 2 лет в должности менеджера ресторана полного цикла (приветствуется опыт работы в сетевых проектах);
• Имеется опыт руководства коллективом;
• Знание стандартов сервиса, принципов сервировки;
• Знание кассовой дисциплины;
• Презентабельный внешний вид.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы: 2/2 с 10:00 до 00:00 (пт и сб до 03:00 оплачиваются с коэффициентом);
• Заработная плата: 4500/смена +KPI;
• Возможность карьерного роста и развития;
• Бесплатное питание и униформа;
• Место работы: м. Домодедовская, ул. Генерала Белова.