Директор ресторана

Дата размещения вакансии: 10.11.2024

Работодатель: Йардым Мехмет

Уровень зарплаты:

з/п не указана

Город:

Самара
улица Дыбенко 30

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

В сети ресторанов "GAGAWA" открыта вакансия директора ресторана.

Обязанности:

организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
выполнение требований по товарообороту и прибыли;
организация работы ресторана от 12 человек;
участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации;
организация и непосредственное участие в инвентаризации;
взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в том числе непосредственная работа в зале;
ведение документооборота

Требования:

опыт работы на управленческих позициях от 2-х лет в области ресторанного бизнеса;
опыт работы в ресторанах быстрого питания;
знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;
навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных;
лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;
коммуникабельность, умение работать в команде;
клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Условия:

Откликнуться