80000 до 100000 RUR
от
Москва
Каширское шоссе 61Г
Каширское шоссе 61Г
В связи с расширением штата в ресторан Ваби Саби открыт набор поваров горячего цеха, поваров холодного цеха и поваров- сушистов.
Обязанности:
- Разделка рыбы и подготовка других продуктов для приготовления блюд;
- Приготовление суши и роллов с соблюдением рецепта, требованием санитарно-гигиенических норм( для поваров-сушистов);
- Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий хранения;
- Участие в заказе необходимых продуктов (например, составление заявок на продукты и прочей необходимой документации), в инвентаризации;
- Знание норм хранения и обработки инструментов, посуды, приборов, в частности, своевременная и правильная заточка ножей;
- Разработка новых рецептов и участие в разработке меню организации;
- Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
- Опыт работы с японской кухней( Желательно);
- Если нет опыта, то предоставим обучение в рамках оплачиваемой стажировки, главное желание обучаться и ответственно подходить к работе;
- Наличие мед.книжки(готовность её сделать)
- Наличие полного пакета документов( РФ)
Условия:
- График 5/2; Возможность подработки в компании.
- Стабильная заработная плата , 2 раза в месяц( без задержек)
- Корпоративное питание;
- Дружный коллектив;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ