Менеджер ресторана

Дата размещения вакансии: 08.11.2024
Работодатель: Гамбринус на площади Ильича
Уровень зарплаты:
от 100000 до 140000 RUR
Город:
Москва
улица Сергия Радонежского 8
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Популярная сеть пивных ресторанов премиум класса «Гамбринус» приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей на вакансию Менеджер.

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы ресторана;

  • Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;

  • Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;

  • Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации;

  • Умение создавать и поддерживать командный дух;

  • Аналитика и отчетность по проделанной работе;

  • Организация банкетов и мероприятий;

  • Проведение тренингов с персоналом;

  • Документооборот;

Требования:

  • Знание Iiko, Word, Excel
  • Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы;
  • Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
  • Знание стандартов работы линейного персонала;
  • Умение работать в команде, лояльность к сетевой корпоративной культуре;
  • Знание документооборота ресторана;
  • Навык взаимодействия с гос. структурами.
  • Знание кассовых дисциплин
  • Лидерские и управленческие качества.

Условия:

  • З\п на испытательный срок 85000 2/2, после испытательного срока 100000 за 2/2 + % от перевыполнения плана + премия прохождения ато

  • совокупный доход от 120000 руб