Руководитель службы питания

Gorskiy city hotel – современный, динамично развивающийся бизнес-отель, расположенный на левом берегу Оби, объявляет конкурс на должность

Руководитель службы питания

ОПЛАТА ПО ДОГОВОРЕННОСТИ

Обязанности:

• Эффективное управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.,
• Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение рентабельности, продвижения услуг, привлечения гостей.
• Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне. Отслеживание качества поставляемой продукции.
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей и создания позитивной атмосферы в коллективе;
• Контроль работы кухни.
• Взаимодействие с проверяющими органами (СЭС)
• Контроль затрат
• Предоставление отчетов для руководителя.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих должностях.
• Высшее образование.
• Знание нормативной и технической документации (ТК РФ, СанПиН, ФЗ РФ) в области общественного питания.
• Знание стандартов и технологий работы кухни, бара и сервиса.
• Опыт организации и внедрения проектов службы питания.
• Умение работать в режиме многозадачности
• Высокие коммуникабельные навыки.
• Cтрессоустойчивость
• Умение решать нестандартные ситуации
• Желание работать и развиваться в данной сфере.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, соц.пакет
• Корпоративное обучение
• График работы 5/2‚
• Корпоративный фитнес
• Льготное питание
• Место работы: метро "Студенческая" , г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 144а
• Реферальная система - приведи друга и получи 3000 рублей!

Если Вы обладаете всеми навыками и мечтаете работать в команде Gorskiy city hotel, мы ждем Вас.

​​​​​​