Обязанности:
-Организация производственного процесса в столовой;
-Производственный и технологический контроль во всех производственных цехах
-Контроль качества готовой продукции;
-Актуализация меню, разработка и внедрение новых позиций
-Приемка сырья, составление заявок
-Прием готовой продукции по заявкам;
-Обеспечение соблюдения санитарных требований на производстве;
-Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря;
-Работа с персоналом (обучение, ввод сотрудников в должность, составление графиков работы)
-Ведение производственных журналов, товарных отчетов, табеля;
Требования:
· Управленческий опыт работы не менее 1 года
· Опыт технологического и операционного контроля
· Уверенный пользователь ПК
Условия:
-официальноe тpудoустрoйcтвo,
-сoциaльный пакeт,
-бесплатно питание,
-мeдосмoтp за счeт работодателя,
-спец.одeждa
-новогодние подарки детям.
-график работы - плавающий.
