Повар-универсал

Обязанности:

• Приготовление блюд любой сложности.
• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• контроль качества сырой и готовой продукции;
• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
• инвентаризация;
• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .
• Соблюдение субординации.

Требования:

• Наличие медицинской книжки.
• Грамотная Русская устная речь
• Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
• Знание Русской, Европейской.
• Опыт работы и умение работать на всех позициях кухни (Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю / Мангал, Выпечка, Кондитерский цех).
• умение работать в команде;
• готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе с большим количеством гостей;
• энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность

Условия:

• В "Усадьбу Банную" на Войковской требуется повар-универсал
  График работы:
• 8 000 руб за смену
• Суточная смена -24 часа!!!!! Гибкий график, возможно по договоренности.
• Есть комната отдыха для сотрудников.