В частную семью, проживающую в д,Жуковка, Рублево-Успенское шоссе требуется профессиональный Шеф-повар, с опытом работы в ресторанах премиум-класса.
Обязанности:
- полная организация питания, согласно предпочтениям семьи;
- составление и согласование меню (с указаниями калорий, если будет необходимо);
- отслеживание наличия необходимого, свежести и сроков годности продуктов;
- отслеживание чистоты холодильника и правильности хранения продуктов;
При поваре работает помощник-официант!
Требования:
- профильное образование;
- опыт работы в ВИП семьях обязателен!;
- знание русской, европейской, вегетарианской, постной кухни, диетического питания и т.д.;
- знание системы раздельного питания, а также знания энергетической и витаминной ценности продукта;
- наличие санитарной книжки;
- опыт работы на мероприятиях;
- опыт работы со всей современной кухонной техникой;
- административные навыки.
Личностные качества:
- Аналитический склад ума, аккуратность, пунктуальность, умение расставлять приоритеты, внимание к деталям, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, мобильность, отличные коммуникативные способности, искренность.
Условия:
- график 4х4, с возможным отдельным проживанием;
- частный дом в д.Жуковка, Рублево-Успенское шоссе;
- оплата труда обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
- семья из 6 человек; и персонал -1 раз/день;
- наличие рекомендаций от предыдущих работодателей обязательно;
- рассматриваются резюме только с фотографией!
