Старший кондитер на кондитерское производство

СКИЛАК - это современная кондитерская компания с собственным производством в Москве. Мы разрабатываем десерты для сети здорового питания “ВкусВилл”, а также для “Яндекс Лавки” и “Перекрестка”.

Мы адаптируем классические рецепты под современные запросы, а также создаем оригинальные продукты с нуля. Умеем и любим работать со скоропортом без химических добавок и белого сахара. Сбалансированные десерты продуманы таким образом, чтобы оставаться вкусными и визуально приятными. Активно развиваем веган линейку: шоколадные печенья, батончики, вафли и другие десерты без яиц и молока на кокосовом сахаре. Мы прошли аудит “ВкусВилла”, внедрили систему ХАССП.

Ищем внимательного человека в самое сердце производственной команды, которая отвечает за процесс создания качественных десертов от идеи и технического задания до отгрузки готовой продукции.

Обязанности

Ищем ответственного и опытного кондитера, который будет:

• Производить торты для “ВкусВиллаˮ — от выпечки до финального декорирования
• Украшать торты различными классическими и креативными техниками

• Поддерживать высокий уровень качества на всех этапах производства

• Соблюдать санитарные нормы и поддерживать порядок в рабочей зоне

Мы ожидаем от вас

• Опыт работы на кондитерском производстве от 2 лет; преимущество у кандидатов с опытом производства тортов
• Понимание технологий производства и декорирования кондитерской продукции
• Умение работать с натуральными ингредиентами и технологическими картами
• Знание норм СанПиН
• Уверенное владение русским языком
• Открытость к новым знаниям и подходам, желание работать в команде

Условия

• Работа в команде с директором производства, главным технологом и кондитером
• Производство в 12 минутах от метро Нагорная в Москве
• Работа работой, а обед по расписанию. В команде есть повар, который каждый день кормит команду бесплатными вкусными обедами
• Стабильный доход, официальное трудоустройство, зарплата с возможностью пересмотра по результатам работы
• Оплата курсов по повышению квалификации
• График 2/2 с возможностью брать дополнительные смены