Старший повар

Шеф-Ланч - это доставка паназиатской еды домой или в офис.

В Новосибирске на данный момент 2 филиала, но у нас грандиозные планы по развитию сети и выходу на Федеральный уровень.

Кто нам нужен:

Нам в команду поваров нужен идейный лидер, со знанием и пониманием процессов паназиатской кухни.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни (заготовочный цех и 2 филиала по доставке)
• Контроль качества отдачи блюд и скорости;
• Контроль ежедневных списаний;
• Обеспечение выполнения стандартов приемки и хранения сырья, заготовок;
• Контроль обеспечения ресторанов сырьем (взаимодействие с поставщиками);
• Обучение поваров;
• Разбор инвентаризации, с целью снижения недостач и излишков.

Какими знаниями и навыками необходимо обладать:

• Опыт работы сушистом
• Общение "на ты" с ПК
• Знание Iiko приветствуется
• Самоорганизованность и желание профессионально развиваться и расти

Что предлагаем:

• График 5/2
• Своевременная выдача заработной платы (оклад+kpi)
• Современные инструменты для работы
• Возможность карьерного роста до бренд-шефа

Заинтересовались? - Тогда жмите кнопку "откликнуться" и давайте скорее знакомиться!