Старший повар заготовочного цеха

Обязанности:

• Приготовление мясных, рыбных полуфабрикатов по технологическим картам: кусковых, рубленых, порционных
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации
• Соблюдение порядка и чистоты на на рабочем месте
• Контроль санитарного состояния пищевого производства

Требования:

• Среднее профессиональное образование
• Знание технологического оборудования, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами
• Умение работать в команде
• Наличие медицинской книжки или готовность пройти медосмотр – мы заботимся о здоровье своих гостей и сотрудников

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• График работы: 2/2 сменный с 8.00 до 20.00
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц)
• Выходы в дополнительные смены и в праздничные дни оплачиваются в двойном размере
• Материальная помощь к отпуску в размере должностного оклада
• Достойные квартальные премии
• Расширенный социальный пакет (прикрепление к поликлинике, льготный отдых в санаториях, пансионатах и домах отдыха: Сочи, Крым, Ставропольский край, Московская область)
• Выплаты по коллективному договору
• Льготное питание (в среднем - 150-200р. за комплексный обед)
• Парковочное место на территории отеля.