Заведующий (Заведующая) лабораторией

Обязанности:

• В рамках проекта предстоит работа в семи лабораториях:
• АБК: Центральная производственная – Лаборатория внедрения.
• Лаборатория сырьевая, на приемку кукурузного зерна.
• Завод по переработке кукурузного зерна.
• Завод по производству подсластителей.
• Завод сухих крахмалов.
• Энергоцентр: лаборатория водоподготовки и котельной.
• Очистные сооружения – микробиологическая лаборатория.
• Проработка методик, проведения анализов, предоставленные поставщиком оборудования.
• Проработка методик проведения анализов для лабораторий, не входящих в список поставки оборудования.
• В соответствии с методиками, необходимо производить отбор лабораторного оборудования, разделив его на две категории:
  – Оборудование, приобретённое в Российской Федерации;
  – Оборудование, полученное от поставщика.
• Работа с технической документацией: создание и обновление документов, методов и стандартов, необходимых для проведения лабораторных исследований продукции. Эти исследования дополняют основные производственные процессы, которые были предоставлены основным поставщиком оборудования.
• Разработка документации для мониторинга качества и внедрение системы управления качеством.
• Выбор, расчёт и дизайн лабораторного оборудования, которое будет оптимально соответствовать определённому этапу производственного процесса, учитывая специфику производства и анализов. Это особенно важно для микробиологических и газоаналитических лабораторий.
• Разработка плана действий по производству новой продукции на основе требований к её качеству, полученных в ходе маркетинговых исследований.
• Документация и стандарты: внедрение новых форм отчётности, изучение производственных стандартов и норм, активное участие в профильных мероприятиях.
• Стандартизация: осуществлять мероприятия, направленные на стандартизацию и сертификацию производимых продуктов в соответствии со стандартами ХАССП, ISO, FSI и FSS, а также на разработку технических условий для выпускаемой продукции.
• Анализ российского и зарубежного опыта в области планирования качества продукции

Требования:

• Образование: высшее
• Опыт работы: химик-технолог, заведующий лабораторией (химической, биологической, микробиологической)
• Должен знать:
• Лабораторное оборудование, принципы его работы и правила эксплуатации
• Стандарты, технические условия, методики и инструкции по лабораторному контролю производства.
• Основы санитарно-микробиологических исследований.
• Основы микробиологии.
• Влияние биологических факторов на результаты исследований.
• Организацию делопроизводства в производственных, аналитических и микробиологических лабораториях.
• Действующую систему государственной аттестации и сертификации продукции.
• Требования международных стандартов ХАССП, ISO, FSI, FSS, GMP

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя в офисе по адресу: г. Азов, пл.Петровская, 5/30
• Оформление в соответствии с ТК
• Гарантированные, стабильные выплаты
• Возможность карьерного и финансового роста