Повар

Чем нужно будет заниматься:

• Производить подготовку к началу рабочей смены: планировать (проверять) наличие количества полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий на рабочий день, проводить органолептическую оценку имеющихся полуфабрикатов и готовой продукции перед началом работы;
• Заготавливать оптимальное количество заготовок на текущую смену и следующий день;
• Качественно готовить блюда и кулинарные изделия требуемого ассортимента за установленное время на определенном закрепленном участке работы, в том числе требующие сложной кулинарной обработки согласно ТТК;
• Соблюдать требования технологической документации (нормы закладки сырья, выход готового блюда, органолептические показатели) при приготовлении блюд;
• Соблюдать санитарные правила и нормы (СанПиН) при приготовлении и хранении напитков, готовых блюд и кулинарной продукции;
• Отслеживать качество продукции после приготовления, не допускать к реализации продукцию, не отвечающую стандартам по качеству и составу; при выявлении некачественных готовых блюд незамедлительно производить замену и уведомлять о случившемся су-шефа;
• Поддерживать атмосферу гостеприимства и командную работу (в случае производственной необходимости помогать другим работникам смены с обслуживанием гостей, поддерживать чистоту, и тд.

Хотим от тебя:

• Опыт работы по специальности от 1 года;
• Любовь к итальянской кухне и желание работать в итальянском ресторане;
• Возможность обучаться у лучших мастеров сети за пределами нашего города, конечно, за счет компании

Что мы предлагаем:

• Достойный уровень заработной платы, ставку от 280 р/час (+ приятные бонусы за активную работу);
• Возможность работать в стабильно развивающейся компании, у нас уже 35 ресторанов и 15 лет опыта на этом рынке;
• Реальные перспективы карьерного роста. Захочешь стать Су-шефом? Мы поможем;
• Удобный график: 2/2 по 12 ч. или подберем индивидуальный при личном собеседовании;
• Возможность участия в различных конкурсах и мотивационных программах с ценными призами. Мы развиваем нашу корпоративную культуру и постоянно пробуем что-то новое;
• Вкусные завтраки, обеды и ужины! Мммм, пальчики оближешь!
• Официальное трудоустройство и своевременную оплату;
• Такси до дома в вечернее время. Прям до подъезда!
• И, конечно, команду единомышленников, с которыми легко идти к результату!