Шеф-повар \ Су-шеф

NEBULA restobar & lounge - новое место на гастрономической карте Уфы, которое станет центром притяжения гостей и жителей нашего города.

Мы активно растем и ПРИГЛАШАЕМ ВАС к сотрудничеству, если вы

ШЕФ-ПОВАР или СУ-ШЕФ с доброжелательностью, трудолюбием, энергичностью и внимательным отношением к работе.

Мы предлагаем:

• достойный уровень заработной платы от 80 000+% (Су-шеф); от 100 000+% (Шеф-повар) на старте.
• график работы по договоренности – Су-шеф- 2/2, 3/3; Шеф-повар – 5\2
• команду профессионалов, в которой тебя уважают и ценят.

Что будет входить в обязанности:

• Знание современных трендов гастрономии
• Формирование заявок продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.
• Проведение квартальных инвентаризации‚ контроль остатков.
• Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов приготовления.
• Обучение и наставничество сотрудников кухни.

Требования к кандидату:

• Опыт работы в качестве Шеф\Су-шеф-повара в ресторанах от 3 лет

• Умение работать в команде и формировать правильные ценности и управлять коллективом;
• Умение вдохновлять и мотивировать свою команду, чтобы достигать только лучших результатов!
• Умение проявлять лояльность и внимательность к каждому сотруднику и Гостю в ресторане!
• Ответственность к занимаемой должности;
• Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами!

P.S. В наших сотрудниках мы ценим:

• Умение готовить качественный продукт
• Командную работу и взаимовыручку
• Дисциплину

  До встречи в команде!