от 70000 до 88000 RUR
Воронеж
проспект Революции
проспект Революции
От 1 года до 3 лет
Maroon — новый премиальный ресторан ближневосточной кухни в Воронеже, запускаемый по франшизе известного ресторатора Аркадия Новикова.
Maroon - это атмосфера Дорогого Восточного Базара, яркие краски, зажигательная музыка, гранаты, разнообразные мясные блюда.
Мы ищем талантливого Менеджера ресторана для управления самой актуальной концепцией 2024 - Ближневосточная кухня!
Обязанности:
- Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
- Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию;
- Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепции ресторана;
- Распределение обязанностей сотрудников в течение смены;
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- Адаптация и подбор сотрудников зала;
- Проведение обучений, согласно календарю обучения;
- Контроль tiket-time производства, бара;
- Формирование командной работы и помощь коллегам.
Кого мы ищем:
- В жизненных принципах у Вас любовь к людям и к качественным блюдам;
- У Вас презентабельный внешний вид и Вы умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ системы iiko);
- В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить в краткие сроки);
- Опыт работы на аналогичной должности в РЕСТОРАНАХ от 2-х лет - ОБЯЗАТЕЛЕН!
Условия:
- Работа в ресторане премиум-класса (средний чек в ресторане Марун ок 5500 р на Гостя)
- Оклад 70000 р + премии до 18000 р;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- График работы по 12 ч, 3/3;
- Выплата ЗП 2 раза в месяц;
- Корпоративное такси и питание.
