4-й Предпортовый проезд 5Л
Обязанности:
-Поддержание действующей системы качества (актуализация уже имеющихся и разработка новых документов при необходимости) ISO 22000;
- Контроль санитарного состояния производства, обучение сотрудников сан нормам, контроль соблюдения сан норм сотрудниками;
- Контроль обновления медицинских книжек, выдача направление;
- Контроль начальников смен по заполнению журналов технологических маршрутов, санитарии;
- Входной контроль сырья, материалов, и выходной контроль готовой - продукции;
- Проведение внутренних аудитов, успешное прохождение внешних аудитов торговых сетей и надзорных органов;
- Работа с обращениями/жалобами/претензиями от ОККТ торговых сетей, покупателей, надзорных органов;
- Заполнение производственных журналов;
- Контроль производственных процессов от приемки сырья до выпуска готовой продукции;
- Отбор проб для передачи в лабораторию согласно ППК;
- Регистрация деклараций соответствия в ФГИС;
- Написание ТУ и ТИ, СТО, ППК;
- Формирование маркировочных текстов для готовой продукции, согласование с заказчиками и оккт ТС;
- Заказ одноразовой формы и СИЗ;
- Заказ моющих и дезинфицирующих средств;
- Обучение сотрудников саннормам;
- Заказ хоз товаров для нужд производства;
- Заказ и выдача униформы;
- Выполнение заданий вышестоящего руководства;
- Быть в курсе всех нововведений в части ГОСТ, СанПин, ИСО.
Требования:
- Высшее образование/среднее специальное (предпочтительно технолог молочной промышленности, управление качеством);
- Стрессоустойчивость;
- Исполнительность;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Неконфликтность;
- Умение находить нестандартные решения в короткие сроки;
- Опыт работы с надзорными органами;
- Опыт написания ТУ, ТИ, СТО, HACCP;
- Опыт успешного прохождения аудитов торговых сетей (выше 60%);
- Сертификат внутреннего аудитора;
- Уверенный пользователь ПК.
