Главный технолог молочного производства

О компании:

Крупному производителю цельномолочной продукции требуется главный технолог.

Обязанности:

• Установление оптимального технологического и санитарного режима при выработке всех видов молочной продукции (цельномолочная продукция), обеспечение минимальных потерь сырья в производстве и получение продукции, соответствующей требованиям нормативно-технической документации.

• Анализ производственной деятельности цехов, выполнение установленных технологических процессов, соблюдение Санитарных правил и норм и нормативно-технической документации.

• Разработка нормативно-технической документации на технологический процесс производства продукции, разработка технологических карт.
• Расчет норм расхода сырья, материалов и трудозатрат на изготовление продукции в соответствии с нормативно-технической документацией и объемами производства.
• Осуществление оперативного контроля технологического процесса производства.
• Изучение новых технологий в производстве молочной продукции. Посещение семинаров, обучающих курсов.

Требования:

• Высшее профильное образование.
• ОПЫТ РАБОТЫ в молочном производстве обязателен!

Условия:

• Официальное трудоустройство и своевременные выплаты.
• Возможность строить карьеру.
• Уровень оплаты обсуждается на собеседовании.
• Для иногородних - предоставление жилья.
• Место работы: Краснодарский край.