Красноармейская улица 196/92
КАЗАК приглашает в команду УПРАВЛЯЮЩЕГО ❤️
Казак - это ресторан кухни донского края, где главное - любовь к традициям, понятная еда и внимание к деталям.
Мы гордимся нашими шеф-поварами и поддерживаем увлеченных профессией ребят. Проявляйте инициативу, развивайте гастрокультуру и открывайте с нами рестораны с авторскими концепциями.
Ресторан удобно расположен в центре Ростова на пересечении улиц Чехова/Красноармейская.
Для нас важно, чтобы вы:
-
имели успешный опыт управления рестораном от 3 лет
-
являлись настоящим лидером и вдохновителем для свой команды, способным вести ее за собой
-
были готовы к многозадачности
-
умели работать с Iiko и всей необходимой отчетностью
Чем предстоит заниматься:
-
Участвовать в жизни ресторана, организовывать все внутренние процессы, быть ответственным за результат
-
Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать свои решения
-
Участвовать в маркетинговых мероприятиях для развития ресторана
-
Работать с гостями, поддерживать атмосферу гостеприимства
-
Анализировать работу ресторана, искать возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника)
-
Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал
-
Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, мотивация, контроль, взаимодействие с HR.
Ваши цели:
-
положительная динамика выручки и прибыли
-
низкая текучка кадров
-
поддержание доброжелательной атмосферы и душевного сервиса
Мы предлагаем:
-
Заработная плата от 100 000 р (оклад+ KPI)
-
Пятидневная рабочая неделя
-
Адекватная команду и руководство
-
Скидки в ресторанах компании
-
Прохождение медицинского осмотра за счет компании
-
Гастроужины для команды ресторана
-
Оплачиваемый компанией английский и спортзал
-
Совместный досуг: театр, гончарная, пейнтбол, картинг...
Присылайте резюме (с фото), будем рады с Вами пообщаться!
