Шеф-повар (База отдыха "Сосновка")

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала;

• Приготовление блюд согласно ТТК и контроль качества;

• Учет продуктов и проведение инвентаризаций;

• Разработка меню и составление ТТК;

• Работа с поставщиками;

• Знание и соблюдение санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2 лет ОБЯЗАТЕЛЕН;

• Наличие лидерских качеств, умение управлять персоналом;

• Ответственность, стрессоустойчивость;

• Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, санитарных норм;

• Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в ближайшее время.

Условия:

• График 5/2 (выходные воск. понедельник)

• Широкий выбор программ обучения для развития профессиональных и личностных компетенций, в том числе возможность включения в кадровый резерв, получение дополнительного образования за счет компании;

• Участие в жилищной корпоративной программе – возмещение процентов по ипотечным договорам

• Полный релокационный пакет при переезде в другой регион - возмещение затрат на переезд для Вас и членов Вашей семьи, компенсация за аренду жилья и единовременная выплата для обустройства на новом месте;

• ДМС со стоматологией

• Санаторно-курортное лечение в корпоративных профилакториях и базах отдыха, путевки в санатории за пределами области, льготные путевки для семьи;

• Бесплатный абонемент в корпоративный физкультурно-оздоровительный комплекс с бассейном

• Премии за эффективную работу и достижение результатов, премии к профессиональным праздникам, премия по итогам года;