Заведующий пищевым производством

"О’КЕЙ" – один из лидеров российского продуктового ритейла - создает эффективную, стабильную рабочую среду. Мы приглашаем на работу сотрудников, которые хотят не только уверенно стоять на ногах, но еще расти, развиваться и двигаться с нами вперед!

Работа в Невском районе, проспект Большевиков 10к1 (гипермаркет ОКЕЙ)

Обязанности:

Осуществление руководства пищевым производством (кулинария, пекарня)

• Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем
• Анализ продаж производства
• Формирование заказов на поставку
• Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета
• Контроль над приемкой товара
• Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства
• Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ
• Работа с персоналом (найм‚ обучение‚ квалификационные беседы, охрана труда, ведение журналов)

Требования:

• Высшее или средне-специальное образование
• Опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания
• Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда‚ в т.ч. нормы СЭС.
• Навыки управления персоналом
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ
• Полный социальный пакет
• График работы 5/2, с 09.00 до 18.00 (СБ/ВС выходные), ночная инвентаризация в конце месяца - ночная смена с 21.00 до 09.00
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
• Премия по результатам работы (ежемесячная)
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Добровольное медицинское страхование
• Корпоративное обучение
• Возможность профессионального и карьерного развития.
• Компенсация питания