Заведующий производством

Дата размещения вакансии: 01.11.2024
Работодатель: ОМС
Уровень зарплаты:
от 196000 до 248000 RUR
Город:
Уфа
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет
  • В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия заведующий производством.

    Условия:

  • Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 и 60/60.
  • Работа вахтовым методом
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
  • Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
  • ЯМАЛ
  • Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания
  • Предоставление комфортабельных мест для проживания.
  • Компенсация медицинского осмотра.
  • Предоставление комплексного питания.
  • АКЦИЯ-ПРИВЕДИ ДРУГА ОТ 10 000-15 000 тыс рублей.
    Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учет.
  • Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Расчет количества приготовляемых блюд.
  • Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче
  • Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП.
  • Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания)
  • Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами
  • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа
  • Материальная ответственность, проведение инвентаризации
  • Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
  • Требования:
    - Стаж работы в должности повара не менее 5 лет, зав. столовой, технолог не менее 3-х лет. Опыт работы в общественном питании. Трудолюбие, доброжелательность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.