Шеф-повар (город Тобольск)

В комплекс ресторанов с итальянской и грузинской кухней требуется Шеф-повар с релокацией в г. Тобольск.

Уважаемые кандидаты, все отклики до единого будут рассмотрены, и дана обратная связь.

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд;
• Управление персоналом кухни и участие в подборе сотрудников для кухни ресторана;
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Контроль рабочего процесса ресторана, выдачи готовых блюд;
• Личное участие в приготовлении блюд и особо важных заказов;

Требования:

• Профильное образование;
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд;
• Способность к обучению персонала;
• Опыт работы не менее 3 лет;
• Основы ведения соответствующего документооборота;

Условия:

• Работа в г. Тобольск (предварительная стажировка в г. Москва);
• График работы 5/2;
• Компенсация оплаты проживания (снимаем квартиру);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом от 250 000 рублей на руки.