Технолог по переработке молока

Современный активно развивающийся агрокомплекс в 60 км от г. Санкт-Петербург ищет в штат профессионала по переработке молока, готового к активной работе и постоянному развитию. В т.ч. рассматриваются кандидаты из других регионов.

Главное направление деятельности предприятия - разведение КРС айрширской породы молочного направления.

На готовый, но не запущенный мини-завод на территории агрокомплекса требуется опытный технолог по переработке молока в сыры, масло и другие продукты.

Обязанности:

• Настройка процессов и контроль за соблюдением технологии переработки молока.
• Приемка сырья, контроль качества.
• Изготовление сыра, творога, масла и прочей продукции.
• Поиск и управление персоналом, необходимым для деятельности завода.
• Соблюдение температурных режимов, пропорций, добавление заквасок.
• Обеспечение санитарных норм на производстве.

Требования:

• Высшее или средне-специальное образование по профилю.
• Аналогичный опыт работы от 3-х лет.
• Отличные знания свойств и технических показателей молока, специализация сыроварение.
• Знания норм и расчетов, методов контроля продукции и умение это делать самостоятельно.
• Умение вести всю документацию по переработке молока.
• Готовность интенсивно работать на результат и развиваться.
• Ответственность, дисциплинированность, внимательность.

Условия:

• Официальное оформление, строго по ТК РФ, "белая" заработная плата.
• График работы 5/2.
• Заработная плата: фиксированный оклад и премии по результатам работы. Финальный уровень дохода обсуждается по результатам собеседования.
• Испытательный срок 3 месяца.
• При необходимости предоставляется бесплатное комфортное проживание в квартирах-студиях на территории агрокомплекса.