Су-шеф

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: Уральские бани
Уровень зарплаты:
от 110000 RUR
Город:
Екатеринбург
улица Луначарского 31
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Открыта вакансия Су-шефа в банно-ресторанный комплекс "Уральские бани".

«Уральские бани» - это настоящий праздник для ценителей хорошей общественной бани и качественного пара.

Ключевые задачи:

  • Соблюдение и контроль приготовления блюд согласно ТТК, контроль выдачи блюд
  • Обучение, организация и контроль работы поваров, находящихся в подчинении
  • Обеспечение чистоты и норм СанПиН
  • Проведение инвентаризаций и ее разбор
  • Подготовка сырья для приготовления блюд

Что мы ждем от кандидата:

  • Успешный опыт работы на аналогичной должности
  • Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил
  • Исполнительность, аккуратность, внимательность
  • Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс

Что мы предлагаем:

  • График работы 5/2, с 12:00 до 00:00, выходные пн/вт
  • Корпоративное питание 2 раза в смену
  • Предоставляем униформу
  • Трансфер до дома после смены
  • Бесплатные посещения комплекса сотрудникам и ближайшим родственникам, скидка 30% на меню при посещении
  • Оплата: 400 р/час + % от выручки кухни, итоговая сумма обсуждается на собеседовании

Ждем тебя в нашу команду!!!