Су-шеф

Обязанности:

1. Организация работы кухни, контроль и качество отдаваемых блюд согласно тех. картам;
2. Формирование заказа для закупки продуктов;
3. Поиск и подбор персонала на кухню;
4. Знание программы IIKO;
5. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
6. Обучение новых поваров;
7. Составление технологических карт;
8. Организация ежемесячных инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы шефом или су-шефом от 3-х лет;

Умение работать на результат;
Обязательность и трудолюбивость.

Условия:

1. График работы 5/2 с 9.00 до 19.00;
2. Официальное трудоустройство;
3. Зарплата без задержек 2 раза в месяц;
4. Бесплатное питание;
5. Полная поддержку со стороны руководства;
6. Место работы м . Деловой центр - в 2 минуте от метро