Медицинская сестра диетическая (Медицинский брат диетический)

общебольничный персонал, временно отсутствие основного сотрудника

Обязанности:

• Получать «Порционники на питание больных» от отделений медицинской организации
• Составлять «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» на основании «порционников на питание пациентов» по установленной форме, проводить сверку с данными приемного отделения медицинской организации
• Правила составления меню-раскладки на основании семидневного сезонного меню медицинской организации, среднесуточный набор продуктов питания по диетам в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации
• Организовывать и контролировать соблюдение санитарноэпидемиологических требований (санитарных правил) на пищеблоке медицинской организации в установленном порядке
• Определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов, производить расчет процента отходов при первичной обработке продуктов
• Гигиенические требования, предъявляемые к продовольственному сырью и пищевым продуктам, поступающим на пищеблок, сопроводительные документы, удостоверяющие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

Требования:

• Среднее профессиональное
  образование,
• действующий сертификат либо аккредитация
  по специальности «Диетология»,
• оформленная медицинская книжка

Условия:

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• материальная помощь и социальная поддержка;
• спортивная жизнь и корпоративные мероприятия.