Кондитер

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: Конгресс-Отель Меридиан
Уровень зарплаты:
от 77400 RUR
Город:
Мурманск
улица Воровского 5/23
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.

Требования:

  • Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением.

Должен уметь:

  • Готовить тесто и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции.
  • Готовить по технологическим картам кондитерскую и шоколадную продукцию.
  • Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных кондитерских и шоколадных изделий.
  • Оформлять десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения.
  • Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учётом требований к безопасности пищевых продуктов.
  • Соблюдать при приготовлении десертов, кондитерской и шоколадной продукции требования к качеству и безопасности их приготовления.
  • Оценивать качество приготовления и безопасность готовой кондитерской и шоколадной продукции.

Условия:

  • Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
  • Имеются условия для проживания.
  • Своевременная выплата заработной платы, полный соц.пакет.
  • Стимулирующие надбавки по результатам работы (ежемесячные премии).
  • Бесплатное питание.
  • Выдача униформы (спецодежды).
  • Подарки детям к праздникам.
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 52 календарных дня.
  • Оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.