Технолог

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: Кадрофф
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В команду к нашему дорогому клиенту требуется Технолог!

Компания занимается производством соусов.

Обязанности:

  • Разработка новых видов продукции (создание рецептур и технологических карт для новых видов соусов и проведение тестовых проработок новых рецептов);
  • Внедрение новых рецептов в производство;
  • Описание и стандартизация технологических процессов на производственных линиях;
  • Проверка готовой продукции на соответствие стандартам качества;
  • Контроль соблюдения технологий производства (внесение предложений по улучшению технологий и процессов);
  • Организация, контроль приемки нового сырья для производства и его проверка качества и соответствия производственным требованиям;
  • Написание и расчет технологических карт;
  • Контроль за выполнением санитарных норм и правил;
  • Организация и проведение внутренних аудитов по санитарии по системе ХАССП;
  • Ведение и актуализация документации, связанной с санитарией и технологиями производства, подготовка отчетов и другой необходимой документации.

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной должности или на предприятии питания не менее 2х лет;
  • Профильное образование в области технологии пищевой промышленности станет Вашим преимуществом;
  • Знание основ и правил взаимодействия пищевых добавок, консервантов, загустителей и т.д.;

  • Знание и умение применять основы ХАССП и ИСО;

  • Знание технологических процессов и стандартов производства.

  • Уверенное владение ПК;
  • Ответственность, внимательность к деталям, высокие организаторские способности.

Условия:

  • работа в стабильной компании, которая на рынке уже 9 лет;
  • место работы находится в д. Вартемяги, развозка от ст.м. Проспект Просвещения и Парнас;
  • график работы 5/2 с 10:00 до 18:00;
  • заработная плата от 80 000 руб. на руки по результатам собеседования.