80000 RUR
от
Санкт-Петербург
В команду к нашему дорогому клиенту требуется Технолог!
Компания занимается производством соусов.
Обязанности:
- Разработка новых видов продукции (создание рецептур и технологических карт для новых видов соусов и проведение тестовых проработок новых рецептов);
- Внедрение новых рецептов в производство;
- Описание и стандартизация технологических процессов на производственных линиях;
- Проверка готовой продукции на соответствие стандартам качества;
- Контроль соблюдения технологий производства (внесение предложений по улучшению технологий и процессов);
- Организация, контроль приемки нового сырья для производства и его проверка качества и соответствия производственным требованиям;
- Написание и расчет технологических карт;
- Контроль за выполнением санитарных норм и правил;
- Организация и проведение внутренних аудитов по санитарии по системе ХАССП;
- Ведение и актуализация документации, связанной с санитарией и технологиями производства, подготовка отчетов и другой необходимой документации.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности или на предприятии питания не менее 2х лет;
- Профильное образование в области технологии пищевой промышленности станет Вашим преимуществом;
-
Знание основ и правил взаимодействия пищевых добавок, консервантов, загустителей и т.д.;
-
Знание и умение применять основы ХАССП и ИСО;
-
Знание технологических процессов и стандартов производства.
- Уверенное владение ПК;
- Ответственность, внимательность к деталям, высокие организаторские способности.
Условия:
- работа в стабильной компании, которая на рынке уже 9 лет;
- место работы находится в д. Вартемяги, развозка от ст.м. Проспект Просвещения и Парнас;
- график работы 5/2 с 10:00 до 18:00;
- заработная плата от 80 000 руб. на руки по результатам собеседования.