Су-шеф

Обязанности:

- ​​​​​​​Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами;
- Контроль технологического процесса производства;
- Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических требований в цехах;
- Контроль за соблюдением сроков годности, правил маркировки и условия хранения продукции;
- Контроль остатков сырья, заказы необходимых продуктов, ведение установленной отчётности, подготовка и участие в инвентаризации;
- Контроль за отгрузками четко по накладным;
-Возможность участвовать в проработках с шеф-поваром.

Требования:

- Грамотная русская речь;
- Опыт работы от 2 лет;
- Наличие " Сан-книжки";

Условия:

- 6000р смена;
- График работы 5/2;
- Устройство по ТК,РФ;
- Возможны подработки.