Су-шеф

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно рецептам , стандартам заведения и техники подачи
• Соблюдение вкусовых качеств
• Подготовка ингредиентов ( нарезка,чистка маринование и т.д )
• Подержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Контроль качества продуктов
• Работа по меню
• Работа в команде
• Приготовление заготовок ( бульоны ,соусы, тесто , и др)
• Обеспечить бесперебойную работу кухни во время загрузки

Требования:

• Опыт работы от 1
• Рекомендуется профильное образование( кулинарный колледж, курсы )
• Знание кулинарных технологий и рецептур
• Навыки работы с кухонным оборудованием
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Стрессоустойчивость
• Аккуратность и внимательность
• Физическая выносливость
• Желание развиваться
• Творческий подход
• Медкнижка

Условия:

• Сменный график 4/3
• 4200-4450/4500 смена
• Есть бонусы от плана
• Питание
• Карьерный рост , возможность повышение до старшего повара
• Обучение и тренинги
• Часы работы с 7:30 до 19:30 / c 9:00 до 21:00