Су-шеф в ресторан Мясо&Рыба (м. Теплый Стан)

Дата размещения вакансии: 06.11.2024
Работодатель: BTConsult
Уровень зарплаты:
от 137000 RUR
Город:
Москва
Калужское шоссе, 21-й километр
Требуемый опыт работы:
не требуется

Приглашаем на работу в ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" су-шефа!

Условия:

  • Оформление согласно ТК РФ, БЕЛАЯ ЗП;
  • График работы 5/2 по 12 часов;
  • Бесплатное 3-х разовое питание;
  • Возможность карьерного роста.

Обязанности:

  • Контроль работы персонала;
  • Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
  • Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции.

Требования:

  • Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!;
  • Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере;
  • Знание организации и технологии производства блюд;
  • Знание санитарных норм и правил.