Заведующий производством (г. Майкоп)

Обязанности:

• Внедрение системы и проведение ежедневных совещаний (планерок) для планирования рабочего дня завода, производственного задания на день, отчета/контроля показателей работы служб;
• Доукомплектация штата сотрудников (совместно с Кадрами), контроль их адаптации;
• Настройка работы производства со своевременной сдачей продукции на склад – не позднее, чем за 1 день до планируемой отгрузки;
• Контроль работы по производству, созреванию, хранению и нарезки сыра.
• Организация системы контроля качества продукта на всех этапах, контроль необходимых остатков на складе полуфабрикатов и готовой продукции (совместно с Начальником цеха сыров);
• Наладка и доработка системы планирования производства, синхронизация с планами и задачами коммерческого блока (как завод работает под потребности клиентов, так и коммерческий блок понимает технические ограничения по заводу);
• Контроль еженедельного отчета по отбраковке сыра при нарезке и фасовки, дальнейшая работа по снижению этого показателя;
• Обеспечение системы ежедневного отражения фактического производства в 1С, заполнения чек-листов;
• Доработка рецептуры и контроль технологического процесса для улучшения качества продукции (йогурты ложковые, творог/творожный сыр, молоко, адыгейский сыр, рикотта и др.);
• Продолжение работы по снижению коэффициентов на 1 кг готовой продукции;
• Введение нормативов и снижение потерь при изготовлении продукции, увеличение производительности работы персонала.

Требования:

• Опыт работы на молочном заводе от 3-х лет (обязательно);

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Окладная часть обсуждается с успешным кандидатом;
• График работы с 09.00 до 18.00;
• Личное рабочее место, оборудованное под Ваш запрос;
• Предоставление комфортного жилья;
• Горячие обеды за счёт предприятия;
• Право пользования корпоративным транспортным средством;
• Место работы релокация в Адыгею за счет компании.

  Просим обратить внимание, что кандидаты рассматриваются только с опытом на молочном заводе!