На рыбное производство требуется мастер производственного цеха.
Обязанности:
- осуществление руководства участком посола рыбы, участок фасовки, овощной участок, коптильный участок
- осуществление контроля своевременности производства продукции;
- осуществление контроля за сроками поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших товаров, полуфабрикатов и сырья;
- осуществление входного контроля, органолептической оценки сырья и полуфабрикатов;
- осуществление контроля за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья;
- организует и осуществляет производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха, ведение табеля учета рабочего времени.
Наличие опыта работы в пищевом производстве обязательно.
Возможно обучение кандидата из других пищевых отраслей.
Иногородним предоставляется жилье.
