Бар-Менеджер

Один из лучших отелей бизнес-класса в России - Radisson Blu Kaliningrad- приглашает на работу Бар-менеджера.

Обязанности:

• Составление коктейльной, барной и винных карт, сезонных предложений

• Разработка и внедрение мероприятий по повышению уровня продаж бара

• Переговоры и заключение договоров с поставщиками учитывая ассортимент, качество, сроки годности и т.д., совместно с отделом снабжения. Мониторинг рынка. Ведение документации.

• Обеспечение бара необходимыми товарами, посудой, инвентарем.

• Контроль документального сопровождения поступившего товара, своевременная подача документов на поступивший товар в бухгалтерию и на склад.

• Решение организационно-технических вопросов, связанных с работой бара.

• Проведение инвентаризации, ведение необходимой документации

• Участие в разработке и обновлении карты бара (алкогольные и безалкогольные напитки), акций, направленных на увеличение выручки и прибыльности;
• реализация проектов, связанных с продажей напитков в отеле

• Тренинги с персоналом. Участие в подборе и обучение персонала (барменов)

• Контроль и анализ работы персонала (барменов) исполнения ими своих должностных обязанностей, составление графика работы, ведение табеля учета рабочего времени, документации по мотивации.

От кандидатов ожидаем:

• аналогичный опыт работы от 1 года
• активный подход к работе, креативность, коммуникабельность
• стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности
• английский язык будет преимуществом

Условия:

• место работы - отель Radisson Blu Kaliningrad, пл. Победы, 10
• официальное трудоустройство, "белая" заработная плата
• своевременная выплата, без задержек 2 раза в месяц
• з\п оклад + премия (обсудим на собеседовании с успешными кандидатами)
• сменный график работы (5\2 скользящие выходные)
• медицинская страховка ДМС
• бесплатное (без вычетов) питание в столовой для персонала
• предоставляем униформу (ее стирка, глажение - также организована, за счет отеля)
• обучение международным стандартам сервиса: офлайн и онлайн тренинги
• скидка на проживание в сети отелей Radisson Hotel Goup
• возможность построить карьеру в международной сети отелей Radisson Hotel Goup