Исполнительный директор (г. Зеленоград)

На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.

Приглашает тебя в нашу компанию на должность Исполнительного директора кофейни.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемый больничный лист и отпуск;
• График работы: 5-2 по 8 часов, с плавающими выходными, иногда нужно выходить с открытия кофейни, иногда оставаться до закрытия;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Возможность работать недалеко от дома;
• Активную работу без привязки к офису;
• Бесплатное питание;
• Стабильная заработная плата и премия зависящая от показателей;
• Молодой и дружный коллектив;
• Обучение и развитие;
• «Белую» заработную плату;
• Компенсацию мед книжки.

Хотим от Вас:

• Опыт работы в сфере horeca;
• Опыт управления сетевыми проектами ( как преимущество);
• Осуществление контроля за выполнением внутренних регламентов, инструкций, стандартов качества и технологий всеми сотрудниками компании;
• Оптимизация и автоматизация бизнес-процессов;
• Ответственность за финансовый результат;
• Опыт управления предприятием в сфере обслуживания;
• Опыт преодоления различных жизненных трудностей;
• Умение увеличивать товарооборот предприятия;
• Умение сокращать издержки;
• Плюсом будет, если вы отразите в вашей речи результаты, которыми гордитесь;
• Открытость, искренность;
• Умение извлекать полезные уроки из собственного опыта;
• Умение создавать систему в работе;
• Умение организовать своё рабочее время и работать автономно.

Что предстоит делать :

• Контролировать KPI кофейни;
• Выполнять планы по выручке и оптимизировать издержки;
• Поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции;
• Обеспечивать бесперебойную работу кофейни;
• Развивать сотрудников, и помогать адаптироваться;
• Командно взаимодействовать со смежными подразделениями;
• Работать с документацией;
• Эффективно управлять сотрудниками;
• Управлять хозяйственной деятельностью;
• Участие во всех рабочих процессах: касса, бар, зал, кухня;
• Составление графиков и табелей рабочего времени.