улица Шамиля Усманова 89А
Привет!
Мы — AA Group, один из крупнейших ресторанных холдингов города.
Мы развиваем и строим гастрономическую культуру в городе, сейчас мы состоим из 4 ресторанов, 2 дарк-китченов, а также из заготовочного цеха, сыроварни и кондитерского цеха.
Мы в поиске управляющего для нового флагманского ресторана.
Что предстоит делать:
• обеспечивать бесперебойную работу ресторана и поддерживать его в режиме рентабельности
• организовывать, планировать и координировать оперативную деятельность ресторана
• анализировать показатели эффективности работы ресторана, принимать меры по улучшению по-казателей на основе полученных данных
• решать административно-организационные вопросы в ресторане
• контролировать санитарное и техническое состояние ресторана
• вести отчётность и обеспечивать наличие всей необходимой документации для работы ресторана и сотрудников
• формировать и развивать эффективную команду.
• контролировать стандарты сервиса
Мы ждем:
• успешный опыт запуска проектов с нуля;
• опыт работы в руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3 лет
• опыт управления командами от 15 человек
• лидерские качества, аналитическое мышление
• способность принимать взвешенные решения.
Мы предлагаем:
* Конкурентная заработная плата
* официальное трудоустройства
* оплачиваемые отпуска и больничные
* Бесплатные завтраки-обеды-ужины от лучших шеф-поваров города
* Работа в новом ресторане с новейшим оборудованием
А также, как и во всех ресторанах нашей сети:
* Карьерный рост - наши повара становятся шефами, а менеджеры - управляющими
* Наставничество и обучение от профессионалов и лидеров индустрии
* Постоянное обучение от компании - мы ездим командой на главные события индустрии HoReCa (ПИР Экспо, Gastreet, MeGustro и др.)
* Стажировки и обучения в лучших ресторанах России (Sage, Lucky Group, DuoBand и др.)
* Крутейшие выезды с командой (тимбилдинги, путешествия и др.)
Присоединяйся к нашей дружной команде лучших!
Давай будем вместе развивать наш город, как точку на гастрономической карте России.
Мы ждем тебя!
