от 120000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
В команду кафе французской кухни ищем сильного и амбициозного менеджера!
Обязанности:
- Организация и контроль эффективной работы зала ресторана, распределение обязанностей
- Кассовая дисциплина
- Контроль соблюдения стандартов сервиса
- Встреча гостей, телефонный этикет, общение с гостями, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями
- Контроль за отдачей блюд и напитков
- Управление, обучение, ежемесячная аттестация персонала
- Заказ, контроль отгрузки и доставки товара
Требования:
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3х лет
- Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании
- ПК уверенный пользователь; MS Office; R-keeper, Iiko
- Отличное знание сервиса, профессиональная этика, коммуникабельность
- Умение управлять командой и поддерживать высокий уровень мотивации
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- 100000 оклад + чаевые + % от продаж
- График работы 2х2 с 10:00 до 23:00
- Оплачиваемый отпуск
- Хаус-чек (10000руб в мес.)
- Бесплатное питание
- Компенсация транспортных расходов
