Кухонный рабочий

Обязанности:

• подготавливать к работе основное производство организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания

  2.2.убирать рабочие места сотрудников основного производства организации питания по заданию повара; производить уборку на пищеблоке согласно действующим санитарно- гигиеническим правилам; мыть котлы, кастрюли и прочую посуду согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам;

  2.3. проверять технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы основного производства организации питания по заданию повара;

  2.4. выполнять порученную работу в установленном на пищеблоке порядке.

  2.5. выполнять указания повара по первичной обработке продуктов.

  2.4. приводить в порядок бывшие в эксплуатации электроагрегаты согласно действующим инструкциям – овощерезку, мясорубку и т.д.

  2.5. знать правила сбора пищевых отходов на пищеблоке и своевременно их убирать;

  2.6 переносить продукты из кладовой на пищеблок. Участвовать при выдаче и погрузке продукции с пищеблока;