Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Дата размещения вакансии: 08.11.2024
Работодатель: ФГБУ НМИЦ РК Минздрава России
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Одинцово (Московская область)
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

- Образование Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"

Профессиональная переподготовка по специальности "Диетология" при наличии среднего профессионального образования по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"

Повышение квалификации не реже одного раза в 5 лет в течение всей трудовой деятельности

Обязанности:

  • Осуществление контроля за работой буфетных отделений и соблюдением санитарно-гигиенического режима;

  • Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;

  • Отслеживание качества продукции;

  • Составление меню-раскладок в соответствии с картотекой блюд;
  • Осуществление периодического подсчета химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов;
  • Ведение установленной документации буфетных отделений.

Требования:

  • Медицинская книжка, знание ПК; Ответственность, дисциплинированность, стремление к повышению квалификации. Обязательное знание и соблюдение медицинской этики и деонтологии;

  • Опыт работы в госучреждениях данного профиля приветствуется;
  • Знание диет, приказов, санитарных норм и правил для предприятий общественного и лечебного питания;