Технолог (пищевое производство)

Обязанности:

• Контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий на поточных автоматизированных линиях;
• Корректировка технологического процесса в зависимости от поступающего сырья и работы оборудования;
• Предотвращение выпуска продукции, не соответствующей установленным на предприятии стандартам;
• Изучение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, участвовать в разработке мероприятий по их устранению;
• Участие в организации мероприятий по предотвращению и минимизации потерь;
• Контроль за санитарным состоянием производственного оборудования и помещений с течение смены;
• Анализ готовой продукции в день производства;
• Ведение технологической документации, подготовка рецептур;
• Участие в разработке новых продуктов;
• Участие в подборе альтернативного сырья;
• Участие в рассмотрении рекламаций по качеству готовой продукции от потребителей;
• Участие в расчете технологических потерь;
• Соблюдение правил и норм охраны труда.

Требования:

• Высшее профильное образование
• Знание технологии производства х/б изделий;
• Аналогичный опыт работы технологом на производстве;
• Умение работать в команде;
• Уверенный пользователь Excel, Word, Outlook.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• ДМС на сотрудника и его детей с 4-го месяц работы;
• Работа на территории работодателя 2/2 – два в день/два вых/два в ночь., производство находится в пешей доступности от ст. Новопеределкино