Центральный внутригородской округ, микрорайон Центральный, улица Чапаева 80
Холдинг Gravitational pull group
Название нашего холдинга - "гравитационное притяжение" - мы притягиваем лучшие идеи и лучших сотрудников. Создавая синергию, создаем новые проекты!
Наши заведения: итальянское бистро "15 min Italy" в Пулково, винный бар "Wine a minute" в Пулково, грузинский ресторан "Ван Гоги" в Пулково, вьетнамское бистро "ФоЮ" в Пулково, космический пивной бар "BeerPort" в Пулково, фермерская лавка "Craft" и бургерная-пивотека "The Rock burgers" в аэропорту Сочи, а так же запускаем новый премиальный проект в городе Краснодар "Madonna".
Наша миссия: МЕНЯЕМ стереотипы еды в аэропортах. СОТРУДНИЧАЕМ с уникальными ремесленниками и фермерами. КОНКУРИРУЕМ с топовыми городскими ресторанами в подаче, ценообразовании и карте вин. РАЗВИВАЕМСЯ и даем возможность карьерного роста для сотрудников. ПРИУЧАЕМ гостей к неизменным впечатлениям от гастрономии и эстетики. ОБЛАДАЕМ материальными и психологическими дивидендами от владения прибыльными объектами.
Мы предлагаем:
Заработную плату от 80000₽
Официальное трудоустройство по ТК
График работы 5/2;
Ставка 4200₽ в смену
Бесплатное питание;
Компенсация расходов на медкнижку;
Компенсация НДФЛ
Полный соц. пакет
Мы ждём тебя, если Ты:
Имеешь опыт работы в ресторанах на руководящей должности от 2-ух лет.
Огромным плюсом будет знание Итальянской кухни.
Умеешь работать с большим количеством гостей и мотивировать сотрудников
У тебя есть желание расти и развиваться вместе с нами и идти вперёд к поставленной цели;
Ты ответственный, энергичный, доброжелательный и аккуратный.
Что будет входить в Ваши обязанности:
Координация работы кухни и поваров
Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов
Соблюдение технологий приготовления блюд
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства
Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
Контроль количества и качества заготовок
Проведение и разбор инвентаризации
Составление табелей рабочего времени поваров
Обучение персонала
