Технолог кондитерского производства

Обязанности:

• Проработка новых видов сырья;
• Контроль качества входного сырья и выпускаемой продукции;
• Организация и контроль технологического процесса на производстве.
• Оформление необходимой документации;
• Обучение работников горячего /холодного цехов по технологическим процессам запускаемого продукта;

• Контроль за условиями и сроками хранения готовой продукции и п/ф;

• Контроль работы персонала в цеху;
• Обеспечение соблюдения требований санитарных норм;
• Участие в подготовке производства к внешним и внутренним аудитам.

Требования:

• Опыт работы на кондитерском производстве;
• Профильное образование высшее или среднее специальное;
• Уверенное знание технологического процесса изготовления кондитерских изделий.

Условия:

• Место работы – аэропорт Шереметьево-2.
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5 дн/нед. (время начала рабочего дня обсуждается);
• Заработная плата достойная, готовы индивидуально обсуждать;
• Оформление по ТК РФ;
• Возможность бесплатной парковки личного а/м.