9-я линия Васильевского острова 30
Мы - мясной ресторан TOOTSIE.
Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 88 лет продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки.
Наша сильная сторона. это простая, но очень насыщенную по вкусу, яркая и сытная еда, а также наша крутая команда!
В связи с открытием нового ресторана мы ищем грамотного менеджера в нашу команду!
Что мы предлагаем:
- Готовые алгоритмы работы (чек листы, контакты поставщиков, все инструкции);
- График работы – 2/2, смены по 12 часов (с 11:00 до 23:00);
- Заработная плата в виде оклада 110 000 руб;
- Официальное трудоустройство;
- Вкусное стафф-питание по себестоимости ресторана 2 раза в день;
- Корпоративная скидка на всё меню ресторана;
- Зарплата день в день, два раза в месяц, 10 и 25 числа;
- Работа в дружной команде;
- Шаговая доступность от метро Звенигородская/Пушкинская;
Чем предстоит заниматься:
- Помощь в работе в зале, решение конфликтных ситуаций, помощь со столами;
- Приём предзаказов на банкеты, общение с гостями;
- Решение бытовых вопросов в ресторане (вызов сантехника, организация мойки окон, замена терминала эквайринга и т.д.);
- Заказ хозтоваров и напитков бара (согласно оборотной ведомости);
- Общение с поставщиками;
- Организация графика работы мойщиц, барменов, хостов и официантов;
- Сведение инвентаризации по бару и посуде;
- Организация работы зала в целом (например, пятиминутки);
- Много интересных задач, обсуждаем на собеседовании!
В будущем коллеге мы оценим:
- Опыт работы в должности администратора \ менеджера ресторана;
- Умение работать в IIKO;
- Знание стандартов ресторанного сервиса и кассовой дисциплины;
- Доброжелательность и приветливость;
- Презентабельный внешний вид, поставленную речь;
- Честность, ответственность, активность;
- Быстроту, умение работать в интенсивном режиме;
- Порядочное отношение к рабочему месту и команде;
- Опыт работы в ресторанной сфере обязателен!
Рассматриваем кандидатов только с сопроводительным письмом, в котором Вы поделитесь своими профессиональными достижениями и успехами!
