от 150000 RUR
Москва
бульвар Веласкеса 4
бульвар Веласкеса 4
От 3 до 6 лет
КЕТЧУП и ГОРЧИЦА
Готовим и доставляем
- Простая еда на каждый день в удобной крафт упаковке;
- Отменные завтраки, обеды и ужины для жителей города;
- Замечательные комбо-обеды для корпоративных клиентов.
В связи с открытием пункта самовывоза и доставки ищем внимательного человека в самый центр нашей команды, которая отвечает за производство качественной и вкусной готовой еды.
Обязанности:
- Обеспечение функционирования производства, планирование и контроль всех этапов (холодный, горячий цеха, выпечка);
- Оперативный контроль, выявление, предотвращение и устранение причин, влияющих на нарушение хода производства;
- Анализ производственной деятельности, оценка результатов работы, выявление причин простоев оборудования и снижения качества продукции;
- Управление командой поваров, включая обучение, усиление санитарных норм и стандартов, должностных обязанностей, мотивация сотрудников;
- Оптимизация процессов производства, повышение производительности и качества продукции, внедрение новых технологий и улучшений;
- Внедрение и контроль соблюдения системы ХАССП, стандартов безопасности и качества на всех уровнях производства. Обеспечение соблюдения правил техники безопасности и санитарии.
Требования:
- Опыт работы на руководящих должностях в пищевом производстве от 3-х лет;
- Глубокие знания в области разработки и оптимизации меню, включая работу с полуфабрикатами;
- Умение контролировать производственные затраты и повышать эффективность работы предприятия;
- Навыки управления персоналом, принятия стратегических решений и планирования;
Условия:
- Производство в 10 минутах от метро Прокшино в Москве;
- Комфортные условия работы, современная вытяжка, уютно, чисто;
- Официальное трудоустройство, зарплата + бонусы;
- Возможности для профессионального роста и развития;
- Спокойное руководство, понятные планы и цели;
- График 5/2
