Начальник лаборатории разработок

Торгово-производственная компания "ЭКО РЕСУРС", лидирующий производитель пищевых ингредиентов, приглашает на постоянную работу Начальника лаборатории разработок пищевых ингредиентов (красителей, ароматизаторов, функциональных добавок).

Обязанности:

Руководство научно-исследовательским центром Компании, по направлениям:

• Разработка и внедрение пищевых товарных форм красителей, функциональных добавок и вкусо-ароматических смесей для пищевой промышленности;
• Составление и отработка рецептур в лаборатории;
• Внедрение разработанных продуктов на производственном оборудовании;
• Разработка методик тестирования, проведение их валидации;
• Составление нормативной документации на разработанный продукт;
• Внедрение на производстве у клиента (при необходимости);
• Проведение инструментальных исследований( ГХ-МС, ВЭЖХ, ТСХ, СФ, анализатор размера частиц, вискозиметр и т.д);
• Улучшение действующих рецептур красителей;
• Аналитическая работа по систематизации знаний организации в области разработок;
• Поддержание и актуализация документации СМК лаборатории разработок;
• Ведение журналов испытаний и тестов, составление отчетов.

Требования:

• Высшее образование (Химическое образование и наличие кандидатской степени будет вашим преимуществом);
• Практические знания в области хроматографии, опыт работы с дисперсными системами);
• Знание нормативных документов в области пищевой промышленности желательно;
• Знание функциональных свойств ингредиентов при разработке конечного продукта будет вашим преимуществом;
• Опыт работы на аналогичной должности желателен.

Условия:

• Работа в активно развивающейся российской компании с собственным производством;
• Место работы: Лен.обл., д.Лаголово, сразу за Красным селом (развозка от ст.м. "Проспект Ветеранов" и от ст.м. "Купчино", около 40 минут езды);
• Оформление согласно ТК РФ, социальные гарантии;
• Режим работы: пятидневка (с пн.-пт.);
• Рабочий день с 9.00 до 18.00;
• Готовность к командировкам;
• Заработная плата по результатам собеседования.