Главный технолог

Дата размещения вакансии: 11.11.2024
Работодатель: АгроСоюз
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Тамбов
Промышленная улица
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Компания «АгроСоюз» – одна из лидирующих компаний – производителей снековой продукции, включающей в себя семена подсолнечника и тыквы, ядер арахиса и натурального грильяжа под торговыми марками «Станичные», «Golden Gift», «Тамбовский волкъ», «Просто Вкусные», «Arevik», «Granulla».

Компания «АгроСоюз» основана в феврале 2003 года. Цель компании – создание продуктов, максимально удовлетворяющих потребности самых искушенных потребителей в быстром, качественном и натуральном перекусе.

Мы гордимся нашими достижениями, которые не раз подтверждались наградами престижных выставок российского и зарубежного уровня.

Обязанности:

  • Разработка нормативно-технической и технологической документации производства, ТУ, ОСТ, обеспечение ее своевременного обновления (включая план НАССР);

  • Разработка новых рецептур и технологических карт выпускаемой продукции;

  • Декларирование продукции, сырья;

  • Выявление причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;

  • Ответственность за разработку, внедрение и постоянное улучшение систем менеджмента безопасности предприятия;

  • Разработка планов предприятия по повышению уровня технологической подготовки и технического переоснащения производства и внедрению новых технологий;

  • Разработка требований к качеству поступающих в производство сырья, материалов, а так же готовой продукции с целью определения соответствия их действующим производственным стандартам и техническим условиям, экологическим стандартам;

  • Участие в организации и проведении нормирования производственных процессов на всех участках производства с целью оптимизации работы персонала, экономии и рационального использования ресурсов компании;

  • Составление и соблюдение ППК;

  • Планирование и проведение работ по мониторингу и улучшению процессов действующей СМБПП. Актуализация документированных процедур СМБПП, контроль внедрения и фактического выполнения. Разработка, управление документацией СМБПП;

  • Планирование, проведение внутренних аудитов, подготовка к внешним аудитам и оформление соответствующей документации;

  • Подготовка обучающих материалов и проведение обучений сотрудников;

  • Участие во внешних аудитах, работа с рекламациями;

  • Ведение работ с подрядными организациями;

  • Руководство отделом.

Требования:

  • высшее образование в области пищевых технологий, химии пищевых продуктов или смежных дисциплин;

  • желателен опыт работы на руководящих должностях от 1 года , знание производственной техники, знание производственных процессов ;

  • уверенный пользователь ПК обязательно.

Условия:

  • Работа в стабильной развивающейся компании;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
  • Возможность карьерного роста;
  • Оплата компанией обучений, курсов по повышению квалификации;
  • Доставка служебным транспортом до работы и обратно;
  • При необходимости предоставляется бесплатная спецодежда;
  • График работы 5/2.